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Vous êtes ici : Accueil / Activités / Atelier Pâtisserie : Canelés Bordelais & Dunes Blanches

Atelier Pâtisserie : Canelés Bordelais & Dunes Blanches

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samedi 25 février 2017 à Bordeaux

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Cuisine

Descriptif

Vous souhaitez créer de délicieux gâteaux mais vous n’avez ni la technique ni le matériel ? Nous vous invitons à un atelier pâtisserie mené par Alexandre, chef pâtissier confirmé et passionné. Au programme : la réalisation de canelés et dunes blanches.

Description

 

  • Date : Samedi 25 février 2017
  • Lieu de rendez-vous : Le bar ‘La Ligne Rouge’, 22 Quai Richelieu, 33000 Bordeaux
  • Tarif classique : 30 €
  • Tarif Étudiant : 25 € | Tarif Enfant (6 à 14 ans) : 20 €
  • Horaire : 14:00 – 17:00
  • Nombre de places disponibles : 8/10 personnes (2 inscrits)
  • Avant de réserver, soyez sûr(e) de pouvoir venir 😉
  • Encadrement : Alexandre Mollette, chef pâtissier diplômé

 

Dans le bar à vins ‘La Ligne Rouge’ à Bordeaux, Alexandre vous guidera et assistera dans la réalisation de pâtisseries autant superbes que délicieuses.

 

atelier-patisserie-creation-groupe
atelier-patisserie-creation-cours

 

Cet atelier de 3 heures inclura la réalisation de canelés (la préparation d’un appareil à canelés, le chemisage des moules et la cuisson) ainsi que la fabrication de dunes blanches (la réalisation d’une pâte à choux, d’une crème chantilly vanillée, la cuisson et le dressage).

 

atelier-patisserie-caneles
atelier-patisserie-dunes-blanches

 

Les participants pourront déguster et emporter quelques canelés et dunes blanches à la fin de l’atelier. 🙂

 

Petit rappel : le nombre de places étant limitées, nous vous demandons, avant de réserver, d’être sûr de pouvoir participer. Vous recevrez dans votre mail de confirmation un lien pour réserver en ligne.

 

Accès

• Adresse GPS : Le Bar « La Ligne Rouge », 22 Quai Richelieu, 33000 Bordeaux

Infos pratiques

  • Niveau : ouvert à tous
  • Tarifs : 30 €, 25 € (étudiant), 20 € (enfant)
  • Règlement : par chèque ou en espèce (prévoir l’appoint) directement à l’animateur.
  • Afin de respecter le programme, il vous est demandé d’arriver 10 minutes à l’avance.
  • Contact : Philippe au 06.12.61.39.29 ou bordeauxetvous@gmail.com
  • En cas d'annulation ou retard, veuillez nous prévenir à l'avance ;)

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